Ravitsemustietoa

Keliaakikon ruokavalio
http://rty.vagaweb.com/read_shop_product.php?category=tuotteetruokavaliolehtiset&productno=3&sivu=tuotteetruokavaliolehtiset

Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran gluteeni vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Ohutsuolen suolinukka häviää osittain tai kokonaan ja sen vuoksi ravintoaineiden imeytyminen häiriytyy. Hoitona on elinikäinen, ehdoton gluteeniton ruokavalio.

Keliakiaa sairastaa Suomessa yli yksi prosentti väestöstä. Keliakia voi ilmaantua missä iässä tahansa, mutta useimmiten se todetaan aikuisiässä. Sairauden oireet ovat monimuotoisia. Tyypillisimpiä oireita ovat vatsavaivat, ajoittainen ripuli, ilmavaivat ja vatsan turvotus sekä väsymys ja anemia. Osalla keliakiaan liittyy laktoosi-intoleranssia, joka paranee suolinukan korjaantuessa.

Ihokeliakiassa (dermatitis herpetiformis, DH) oireena on voimakkaasti kutiava, rakkulainen ihottuma. Ihokeliakiaan liittyy lähes aina myös gluteenin aiheuttama ohutsuolimuutos. Ihokeliakia on noin joka neljännellä keliakiaa sairastavalla.