Ravitsemustietoa

Suolaa vain vähän
http://rty.vagaweb.com/read_shop_product.php?category=tuotteetruokavaliolehtiset&productno=22&sivu=tuotteetruokavaliolehtiset

Ruokasuola eli natriumkloridi (NaCl) koostuu natriumista ja kloridista. Natrium on ihmiselle välttämätön ravintoaine, mutta sitä saadaan ruoasta riittävästi ilman suolan lisäämistä.

Runsas natriummäärä kohottaa verenpainetta, aiheuttaa turvotusta, rasittaa munuaisia sekä lisää riskiä sairastua sydäninfarktiin ja aivohalvaukseen. Lisäksi natriumin lisää kalsiumin erittymistä virtsaan ja altistaa siten osteoporoosille.

Suomalaiset miehet saavat suolaa noin 10 g ja naiset noin 7 g vuorokaudessa. Suositeltava määrä on alle 5 g (1tl) vuorokaudessa. Vähäsuolaisen makuun kannattaa opetella vähitellen. Oppiminen tapahtuu yleensä muutamassa viikossa.